스페인식 가스파초의 건강상 이점과 변형 레시피
스페인에서 유래한 차가운 토마토 수프인 가스파초는 주로 여름철에 많이 먹는 음식입니다. 가스파초의 건강상 이점과 변형 레시피를 소개합니다.스페인식 가스파초의 건강상 이점가스파초는 스페인에서 유래한 차가운 토마토 수프로, 주로 여름철에 많이 먹는 음식입니다. 주 재료로는 토마토, 오이, 피망, 양파, 마늘, 올리브 오일, 식초 등이 들어갑니다. 모든 재료를 함께 갈아 만든 이 수프는 신선하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 가스파초의 건강상 이점은 첫째, 가스파초는 항산화 효과가 뛰어납니다. 가스파초의 주 재료인 토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 라이코펜은 우리 몸의 세포를 보호하고, 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한, 다른 재료들인 피망과 마늘에도 항산화 성분이 많이 들어..
2024. 7. 22.
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